4月13日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽團(tuán)餐專項(xiàng)賽成功舉行，廣廈旗下杭州速派餐飲獲團(tuán)體賽營(yíng)養(yǎng)餐金獎(jiǎng)，并獲個(gè)人賽2項(xiàng)銀獎(jiǎng)、1項(xiàng)銅獎(jiǎng)。在次日召開的第十四屆中國(guó)國(guó)際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，速派餐飲獲評(píng)“中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，浙江文源物業(yè)速派食堂榮膺“百家中國(guó)好食堂”。
速派餐飲榮獲金獎(jiǎng)的團(tuán)餐，除了口味好、造型新、有營(yíng)養(yǎng)外，還被注入了中國(guó)傳統(tǒng)文化元素。如用紅米和白米做成的“太極米飯”，讓參評(píng)專家眼前一亮，也顯得更有厚味兒。這也是速派餐飲順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，更加注重創(chuàng)新，把握和引領(lǐng)消費(fèi)新需求的一個(gè)縮影。為團(tuán)餐輸入文化元素的這種創(chuàng)意，也為中國(guó)餐飲行業(yè)吹來(lái)一股新風(fēng)。
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